Verdades científicas sobre as dietas da moda

Diariamente ouve-se falar sobre novas propostas alimentares como forma de emagrecimento. Existe a dieta do HCG, a sem glúten, sem lactose, com e sem proteína, o jejum intermitente, dentre muitas outras.

Neste contexto, a nutricionista e membro do Departamento de Nutrição da ABESO, Dra. Monica Beyruti, coordenou um debate em que se discutiram as evidências científicas acerca de cada dieta.

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